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无抗时代下生物饲料产业将迎来大爆发!
更新时间:2019-09-09

  : 中国水产频道原创报道,9月7日,由生物饲料开发国家工程研究中心、北京生物饲料产业技术创新战略联盟主办,中国农业科学院饲料研究所、农业农村部饲料生物技术重点开放实验室、生物饲料安全与污染防控国家工程实验室 ...

  9月7日,由生物饲料开发国家工程研究中心香港马会开奖,北京生物饲料产业技术创新战略联盟主办,中国农业科学院饲料研究所、农业农村部饲料生物技术重点开放实验室、生物饲料安全与污染防控国家工程实验室、农业农村部生物饲料重点实验室联合主办的第七届中国生物饲料科技大会在广州碧桂园凤凰城酒店隆重开幕,并得到了国家生化工程技术研究中心、教育部乳品生物技术与工程重点实验室、微生物农药国家工程研究中心、中国农业大学动物科技学院、中国科学院微生物研究所、华南农业大学动物科学学院、中国科学院天津工业生物技术研究所、中国标准化研究院、中国科学院水生生物研究所、广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会、广东省农业科学院畜牧研究所、江南大学、广西大学的支持。

  播恩集团研究院院长许赣荣表示,生物饲料从最初的农业副产品到现在品种齐全,已逐渐受到养殖户的青睐,也涌现出一大批以生物饲料为主的企业。生物科技饲料大会的召开为全国的行业内的专家学者提供重要的交流平台,祝愿大会取得圆满成功。

  广东省饲料行业协会秘书长艳教授指出,我国生物饲料产业目前生物饲料面临着两大核心问题:一是生物安全问题;二是生物饲料标准缺乏。艳还表示,未来十年生物饲料产量将达到3000万吨以上。

  会上举行了由中国农业大学、中国农科院饲料研究所、中国生物饲料工程中心、浙江大学、广东省农科院和8家相关学术单位以及22家相关企业、共30家企事业单位联合发起的优质(无抗)畜禽产品产业联合体成立仪式。

  大会上,生物饲料开发国家工程研究中心常务副主任刘世杰博士代表宣布,生物饲料开发国家工程研究中心联合河南农业大学牧医工程学院、旭百瑞生物科技股份有限公司正式成立(河南)分中心。河南农业大学牧医工程学院田亚东博士任河南分中心主任,旭百瑞生物科技股份有限公司、河南旭百瑞食品有限公司周志友先生任河南分中心副主任。

  黄庆生处长提到,当前《饲料原料目录》和《饲料添加剂品质目录》存在分类方法不统一、产品归属交叉、实际用途不符、覆盖面不全、原料和添加剂界限不清等问题。他建议:

  1、调整两个品种目录,按实际用途归类管理:具有添加剂功能的原料调整到添加剂目录,如:具有保健作用的天然植物有效成分、微生物培养物和其他原料;添加剂目录中增加新的功能品种分来,如:精油、皂苷等植物提取物,对动物具有特定作用的功能微生物等;添加剂目录中分类和实际不符的要明确其功能,如香料等。

  2、优化新产品审评审批程序,鼓励新品种申报:根据产品创新程度实施不同评审程序和材料要求,如:目录增补、扩大适用范围、含量规格和工艺发生变化、创新产品等分类作出要求;细化评审工作流程,如:申报前预审、专业组初审、评委会终审等;提升技术评价工作质量,如:完善技术评价指南、加强评价机构管理等。

  使用发酵饲料对蛋鸡生产性能有积极影响。实验表明,饲喂发酵饲料的蛋鸡死淘率数量减少,为常规饲料的40%左右;产蛋率提高,30-80周龄蛋鸡的平均产蛋率始终在90%以上;鸡蛋硬度增强,大大降低运输过程中破损的几率。

  在养猪效果上,在给1.5万头母猪饲喂发酵饲料的全群料肉比达到2.98。食用发酵饲料的猪使用抗生素减少,肠道病抗菌消炎药几乎不用,呼吸道疾病用药减少,药物效果增强,每头猪出栏肥猪综合药费由35元减少到20元。

  在现在非洲猪瘟的影响下,使用生物饲料对非洲猪瘟发病率和发病程度有一定下降和延缓作用,为病猪清除争取了时间。梁运祥介绍,在使用生物饲料的猪场中整体发病率接近50%,折损率10%,剩余猪不受影响,进食量稳定,而在开放式猪舍,偏传统的养殖模式条件下,其它几家相同条件大型养猪单位的猪瘟发病率导致空栏率达到60%-100%。

  1、益生菌的金标准——1)活着进入消化道。2)摄入一定量对机体健康产生有益的作用。3)安全优良益生菌的筛选一定要到菌株水平,基因组信息必须完整。

  2、体外实验和体内实验结果是两个世界,如果依据体外实验的结果推断体内结果,几乎完全是错误的,例如抑菌实验、细胞的免疫实验等。

  3、益生菌的研究开发一定要结合肠道菌群的研究,肠道菌群的不同也会影响益生菌的功效。

  菌株要选择有完整基因组的,同时关注其发酵特性和代谢特性。复合发酵的原则——共生,有益的代谢产物的富集。技术手段:培养组学,宏基因学,宏代谢组学。

  如何开发出先进菌种?张东远表示通过组合诱变技术,包括物理诱变、化学诱变、ARTP诱变和组合诱变,再经过高通量筛选出高产菌株。随后,他又介绍先进的发酵工艺是基于模型控制制定了葡萄糖及纤维素实时添加碳源平衡工艺,利用淀粉及酵母细胞壁等原料,制备龙胆二糖和纤维二糖诱导物,通过CFD模拟设计发酵罐搅拌桨,优化了氧气分布。最后他讲述标准化工艺以及工艺稳定性对产品的影响,强调稳定的产品需要严格的工艺敬畏之心。

  蔡辉益博士表示,水分超过35%的饲料产品已经被市场普遍接受,发酵原料、发酵伴侣、发酵浓缩料等多样化产品也也逐渐面世,而集成化应用技术产品效果稳定,也备受市场推崇。当前开始生产发酵饲料的企业已有30%以上,生物发酵料增速显着,蔡辉益博士估测,至2019年8月,发酵饲料产量比去年同期增加65%,总量超过2018年全年水平,新希望集团、金银卡集团、九州大地集团等大集团企业的发酵饲料销量更是成倍增长。

  蔡辉益博士指出未来五年生物饲料的发展趋势:发酵饲料和发酵原料将有望占饲料总量的25%,在未来的饲料禁抗、养殖减抗和改善畜产品风味上起到重要作用;反刍、水产和蛋禽发酵饲料会爆炸式增长;发酵饲料标准化生产工艺和交钥匙工程会快速推广,有助于实现产品标准化和规范化;功能性发酵饲料也会逐步推广。

  广东省农业科学院蒋宗勇研究员表示,饲料营养价值数据全面以生长猪测定,高估了对仔猪的营养价值,很多原料需要以仔猪加以评价。蒋宗勇还指出添加益生元或益生菌可以增加微生物多样性,有助于排除致病微生物。另外,在饲料中加入可发酵纤维可以减少被沙门氏菌感染的仔猪肠道屏障修复时间,并改善肠道功能,还可减少肠道蛋白质发酵诱发的有害产物和炎症。

  张日俊教授通过SDS-PAGE抑菌胶认证,在分子量为3.4-10KDa之间有抑菌带,确定了细菌素的小分子蛋白特性和抑菌活性,经HPCL分离纯化得到了另外两种蛋白(4032Da、4633Da)为新的细菌素。SN4在发酵饲料应用的研究结果表明,SN4发酵猪全价料降低日粮总能、降低pH、提高乳酸菌含量。

  他对未来的微藻技术发展提出了以下七点内容:1、微藻生物技术在动物营养,养殖废水处理与资薄化利用中有巨大的机遇,助力畜禽水产养殖绿色,可持续发展;2、近期(1-3年)的重点是微藻动物营养评价,功能词料添加剂开发,高端藻类生物产品开发、技术-经济分析;3、利用微藻进行水产养殖调水和畜禽水产养殖废水/尾水处理与资源化利用的产业化研发和工程化示范;4、中长期(5-10年)目标是极大提高藻类生物质生产率,降低成本,将微藻作为动物饲料蛋白源和脂肪酸等大宗生物质原料;5、建立新型产业化研发模式,推动产-学-研协同创新,加强创新资本、产业资本和金融资本融合;6、建立与政府/行业协会的沟通协作机制,在政策法规上有利于微藻在畜禽水产养殖业的应用;7、预计5-10年内微漠生物质产能可达到20万吨规模,产值达到100亿元。

  发酵饲料对肠道屏障的影响:发酵饲料(大豆、大麦)维持肠道绒毛完整性;发酵豆粕提高肠道紧密连接蛋白的表达,改善断奶仔猪肠道通透性,保护物理屏障,缓解仔猪空肠炎症反应;丁酸梭菌可以调控肠道的免疫功能,分泌的抗菌肽可以改善微生物区系,有效分防病,抗应激和促生长,产生的丁酸肽可以促进紧密连接蛋白的表达,保护肠道屏障;发酵全价料降低变形杆菌丰度,提高乳杆菌丰度,促进育肥猪肠道菌群平衡;发酵复合饲料可以提高仔猪结肠微生物区系中乳杆菌含量,提高肠道粘膜中免疫细胞的数量,改善肠道粘膜免疫相关基因的表达水平,增强结肠粘膜slgA水平,提高肠道粘膜免疫;发酵豆粕和发酵复合饲料均可以提高空肠蛋白酶和淀粉酶活力,促进蛋白质吸收。

  发酵复合饲料对肉品质的影响:发酵复合饲料可以提高肉色红度、肌肉脂肪含量和肌肉嫩度,提高肌肉中多种风味氨基酸含量和醇、醛、酮等挥发性风味物质的含量;饲喂植物乳酸杆菌有助于育肥猪背最长肌单不饱和脂肪酸转化为多不饱和脂肪酸,降低猪肉精氨酸和组氨酸的含量从而减少猪肉苦味。

  广西大学动物科技学院校聘副教授、生物饲料开发国家工程研究中心广西分中心主任沈水宝博士

  沈水宝博士认为,生物循环养殖的目的是为了降低饲养成本,减少污染,提高产品质量。而生物循环养殖的关键是微生物的应用与调节。

  3、因地制宜,探索符合当地的良性生态养殖模式,不可机械化地照搬其他地区的模式;

  5、集中突破关键节点,如畜禽舍标准化建设、本地原料生物预处理技术、饲喂模式、物质与能量循环模式等,形成标准示范。

  三仪集团董事长、三仪集团生命科学研究院院长江国托博士作《丁酸梭菌在养殖行业的应用价值及标准建立》报告